Foto

Salát z černé čočky

19/07/23 | Recept | Norsko

Ingredience:

  • 1 plž olivový olej
  • čerstvě mletý pepř
  • 140 g čočka beluga
  • 60 g jarní cibulka
  • 100 g mrkve
  • 2-3 rajčata
  • 1 stroužek česneku
  • Sůl

Postup:

  1. Čočku propláchněte studenou vodou, poté dejte do hrnce a zalijte horkou vodou, přidejte špetku soli a pozvolna vařte do změknutí cca 20 minut. Čočku sceďte.
  2. Na pánvi rozehřejte olej. Mrkev nakrájejte na kostičky či proužky a vložte do pánve. Opékejte 1-2 minuty.
  3. Mezitím nakrájejte cibulku na plátky a přidejte ji k mrkvi. Restujte 1 minutu.
  4. Přidejte jemně nasekaný česnek.
  5. Na pánev přidejte uvařenou a sceděnou čočku a promíchejte se zeleninovou směsí.
  6. Rajčata umyjte a nakrájejte na menší kostičky a promíchejte se směsí na pánvi.
  7. Ochuťte čerstvě mletým pepřem, přidejte sůl a promíchejte.
  8. Pro lepší chuť lze posypat sýrem feta.

Komentáře

Zatím nikdo nekomentoval

Přidat komentář