Kongo: sběratelská kartička s příběhem (Paul)

28/09/15 | Akce | Konžská dem. republika

Na SIMI Foodblogu najdete sběratelské kartičky s recepty ze série multikuturních večerů projektu Crossing borders. Kartičky obsahují nejen návod na přípravu tradičních jídel ze zemí, odkud pocházejí naši klienti a jejich přátelé, ale také jejich osobní příběhy prozrazující, jak se do Česka dostali a jak se jim tu žije. Kartičky s námi můžete sbírat a vytvořit si tak jedinečnou multikulturní kuchařku.

Druhá sběratelská kartička je věnována Paulovi, synovi šamanů z Konžské demokratické republiky, který se v roce 2007 rozhodl vydat na zkušenou do Česka.

Paul se s námi podělil o recept na slanou tresku na konžský způsob a také nám prozradil, jak se připravují tradiční africké koblížky beignet africain - jste-li zvědaví, čím jim Paul dodá nezaměnitelnou peprnou chuť, přečtěte si návod na přípravu tady.

Sběratelskou kartičku s recepty z Konga si můžete stáhnout tady nebo kliknutím na obrázky níže.