Sýrie

Cave ktke

Doba přípravy: 50 min

Ingredience:

Těsto:

  • 500 g dětské krupičky
  • ¾ až ½ hrnku cukru krupice (běžný hrnek na čaj: 375 ml)
  • ½ hrnku strouhaného kokosu
  • 2 hrnky bílého jogurtu
  • 125 g rozpuštěného másla nebo Hery (nesmí být horké)
  • 100g mandlí (spařené, oloupané, rozpůlené)
  • 1 sáček prášku do pečiva

Sirup:

  • 1 hrnek cukru krystal
  • 100 ml vody
  • 4 lžíce medu
  • šťáva z 1 velkého citronu

Postup:

  1. Ke směsi sypkých surovin na těsto přidejte jogurt a rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
  2. Poměrně hustou hmotu rovnoměrně rozetřete na hlubší plech (30 x 40 cm) vymazaný a vysypaný hrubou moukou nebo vyložený papírem na pečení. Těsto posypte rozpůlenými mandlemi. Pečte asi půl hodiny (v předem vyhřáté trouby na 200 °C).
  3. Cukr zalijte vodou a vařte asi 10–15 min, poté přidejte med a citrónovou šťávu a krátce povařte (pozor na pěnění).
  4. Horký korpus na plechu nakrájejte tak, aby byla v každém kousku půlka mandle, a zalijte horkým sirupem.

Můžete podávat teplé i studené.

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Autor

Alan

Příběh Alana začíná v sedmdesátých letech, kdy si velmi přál studovat na vysoké škole, ale…