Sýrie

Baklava

Ingredience:

  • těsto na baklavu (tzv. filo)
  • ½ kg pistácií (nesolených)
  • 600 g másla
  • 1 šálek cukru (250 ml)
  • ½ šálku vody (100 ml)

Postup:

  1. Nejdříve si rozmixujte pistácie na malé kousky.
  2. Rozehřejte máslo a potřete jím 3 až 4 vrstvy těsta, které postupně pokládejte na sebe. Poslední vrstvu posypte pistáciemi a zarolujte.
  3. Ruličky pokrájejte na menší kousky.
  4. Pečte v troubě na 200°C dozlatova.
  5. Mezitím si připravte polevu – cukr nasypte do horké vody a rozpusťte.
  6. Baklavu polijte cukerným roztokem ihned po vyjmutí z trouby.
  7. Nechte vychladnout a servírujte.
Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Autor

Abdulrahman Kodsi

Jmenuji se Abdulrahman Kodsi  a již od dětství jsem vždycky chtěl studovat v zahraničí.…