Foto

Supangle (Nagham)

07/09/21 | Recept | Irák

Dezert supangle je spíše turecká specialita, ale v Iráku má také svoji oblibu. Dělá se velice podobně, jako arabský pudink, akorát se do něj přidává čokoláda. 

Ingredience:

  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 sklenice studeného mléka
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce hořké čokolády

Postup:

Mléko, škrob, kakao a cukr dáme do hrnce. Všechny přísady důkladně smícháme. Poté přilijeme mléko a dkledně promísíme, dokud se škrob nerozpustí. Hrnec umístíme na plotnu a na mírném ohni stále mícháme, dokud směs nezhoustne. Poté přidáme máslo a hořkou čokoládu. Vlijeme do misky, ozdobíme podle libosti, ideálně oříšky nebo kokosem a necháme vychladnout.

Dobrou chuť!

Nagham

Jmenuju se Nagham, mám dvě děti a žiju s nimi v České republice sama bez manžela. Narodila jsem se v roce 1990 v Iráku.Tady v Česku mám ještě maminku, bratra a sestru.

Kvůli špatné bezpečnostní situaci v Bagdádu se mi bohužel nepodařilo dokončit studia. Od třinácti let jsem do školy nechodila, můj bratr byl tehdy na druhém stupni střední školy. Když mi bylo osmnáct let, vdala jsem se. V roce 2017 jsem s dětmi emigrovala sem. Už zde žila moje maminka a já i děti jsme si Česko oblíbili. Děti tu chodí do školy a čeština už jim jde moc dobře. Já bohužel tak dobře nemluvím. Češtinu se ale učím ráda, chodím na kurz a moc si přeju zlepšit se – jak kvůli práci, tak kvůli tomu, že znalost jazyka mi celkově usnadní život. Taky velmi ráda vařím, naučila mě to maminka.

Teď žiju šťastně. Jediné, co mě trápí, je to, že můj muž je stále v Iráku. Doufám, že nás osud zase brzy spojí.

Komentáře

Zatím nikdo nekomentoval

Přidat komentář