recepty s lidským příběhem
Arabský pudink (Nagham)
07/09/21 | Recept | Irák
Především v arabských zemích je velmi oblíbeným dezertem pudink. Vyzkoušejte si domácí variantu.
Ingredience:
- 1 lžíce škrobu
- 1 lžíce cukru
- 1 sklenice studeného mléka
Postup:
Mléko, škrob a cukr dáme do hrnce. Všechny přísady důkladně mícháme, dokud se škrob nerozpustí. Hrnec umístíme na plotnu a na mírném ohni stále mícháme, dokud směs nezhoustne. Vlijeme do misky, ozdobíme podle libosti a necháme vychladnout.
Dobrou chuť!
Nagham
Jmenuju se Nagham, mám dvě děti a žiju s nimi v České republice sama bez manžela. Narodila jsem se v roce 1990 v Iráku.Tady v Česku mám ještě maminku, bratra a sestru.
Kvůli špatné bezpečnostní situaci v Bagdádu se mi bohužel nepodařilo dokončit studia. Od třinácti let jsem do školy nechodila, můj bratr byl tehdy na druhém stupni střední školy. Když mi bylo osmnáct let, vdala jsem se. V roce 2017 jsem s dětmi emigrovala sem. Už zde žila moje maminka a já i děti jsme si Česko oblíbili. Děti tu chodí do školy a čeština už jim jde moc dobře. Já bohužel tak dobře nemluvím. Češtinu se ale učím ráda, chodím na kurz a moc si přeju zlepšit se – jak kvůli práci, tak kvůli tomu, že znalost jazyka mi celkově usnadní život. Taky velmi ráda vařím, naučila mě to maminka.
Teď žiju šťastně. Jediné, co mě trápí, je to, že můj muž je stále v Iráku. Doufám, že nás osud zase brzy spojí.
1) Lucie 24/09/23 20:58
Sleduji jednu muslimskou kuchařku. Pudink dělá poměrně často, ale mám pocit, že škrob míchá s moukou...
Zde uvedený recept je vlastně totožný s naším "českým" pudinkem.
Přeju Vám, Nagham, aby Váš příběh měl šťastný konec!