Foto

Salát Fattúš (Amira)

12/08/21 | Recept | Sýrie

Salát Futtúš je oblíbený arabský pokrm připravovaný z kousků chleba, rajčat, cibule a máty. 

Ingredience:

  • 2 ks velké rajčata
  • 1 ks okurka
  • 4 ks ředkvičky
  • několik listů ledového salátu
  • červený a žlutá paprika
  • petrželová ňat, máta, rukola
  • jarní cibulka
  • citron, olivový olej, sůl
  • arabský chléb

Postup:

Všechnu zeleninu umyjeme, nakrájíme na kostičky, bylinky nasekáme najemno. Osolíme, přelijeme olejem a citronovou šťávou (podle chuti) a dobře promícháme. Arabský chléb nakrájíme na kostky (cca 2x2cm) a opražíme na oleji do zlatova. Osmažené kostičky chleba nasypeme na salát, nemícháme! 

           

Amira


Žiji se svoji osmičlennou rodinou v Praze již pět a půl let. Kvůli špatné situaci v Sýrii jsem hledala lepší místo pro svoje děti, a tak jsme přijeli sem prostřednictvím programu Medevac. Od příjezdu jsme si našli úžasné přátele, vyměňujeme si společně pokrmy, recepty a dárky. Díky nim cítím, že sem do České republiky patřím i a že nás mají všude rádi, sousedé i ve škole. Domnívám se, že tajemstvím je udržovat samotný zvyk a darovat pokrm připravený s láskou a myslím, že jídlo také může pomoci v poznávání ostatních a jejich kultury.

Komentáře

Zatím nikdo nekomentoval

Přidat komentář