recepty s lidským příběhem
Tarator (Eli)
30/05/20 | Recept | Bulharsko
Bulharská polévka tarator je skvělou volbou v případě, že je venku velké teplo – nejlepší je totiž vychlazená z lednice nebo podávaná s kostkami ledu.
Ingredience:
- okurka 1 ks
- bílý jogurt 600 g
- česnek 3 stroužky
- nasekané vlašské ořechy 2 lžíce
- hrst pokrájeného kopru
- olivový olej, voda
- sůl
Postup:
- Okurky oloupejte a nahrájejte nadrobno. Dochuťte solí a zalijte jogurtem.
- Přisypejte prolisovaný česnek, pokrájený kopr a promíchejte.
- Polévku nařeďte vodou, dochuťte solí a podávejte zasypanou ořechy s kapkou oleje.
Dobrou chuť!