Foto

Brazilská Caipirinha (Fernanda)

14/08/19 | Recept | Brazílie

Jméno Caipirinha vychází ze slova Caipira, kterým se odkazuje na někoho z venkova, doslova venkovan nebo křupan. Tento výraz má původ v domorodém slově kaapira, které v jazyce Tupi znamená „ten, kdo seká křoví“.

Ingredience:

  • 1/2 - 1 ks limetky
  • 2-3 lžičky třtinového cukru
  • 60 ml cachaca (druh brazilského rumu) - seženete např. zde.
  • led

Postup:

  1. Oloupejte limetku a nakrájejte ji na plátky.
  2. Dejte limetku a cukr do shakeru a pomačkejte drtítkem (muddler).
  3. Zalijte rumem.

Můžete také použít jakékoliv jiné ovoce a rázem vznikne Caipifruta!

Recept nám poskytlo Jihomoravské regionální centrum na podporu integrace cizinců z Multikulturního kalendáře 2019.

Fernanda