Foto

Fried rice (smažená rýže) (Musu Roger)

27/11/17 | Recept | Sierra Leone

Kuchyně v Sierra Leone:

Skoro všechno jídlo se jí s rýží. Druhým nejčastějším jídlem je kasava, přižemž jsou velmi oblíbené listy kasavy. Potraviny se používají přírodní a zdravé (bez přidaných látek apod.) – proto paní Musa říká, že všechno chutná jinak než tady v České Republice. Jídlo se jí hodně pálivé, protože „ostré jídlo posiluje tělo“. K jídlu se pije palmové víno.

Jídlo je v této kultuře velmi důležité, je součástí oslav. Při vaření neexistují přesné postupy, co se týče měr nebo času – při vaření pro velké množství lidí (což většinou rodiny jsou) ani nejde takto odměřovat, připravuje se „od oka“. 

Ingredience:

  • rýže (2 hrnky)
  • lilek
  • zelený hrášek
  • rajský protlak
  • cibule
  • zázvorový prášek (najdete v BIO obchodech, například zde)
  • kari
  • olej na smažení

s rybou:

  • makrela, limeta, feferonka, sůl, maggi

nebo s masem:

  • kuřecí prsa, černý pepř, česnek, maggi , červená paprika (koření), olivový olej

Postup:

Uvaříme rýži. Zvlášť si připravíme zeleninu: lilek nakrájený na malé kousky osmažíme a přidáme do rýže. Osmažíme cibuli a hrášek s rajským protlakem a také přidáme do rýže (na 10min).  Přidáme trochu zázvorového prášku. Můžeme přidat také kari, v tom případě ale nepoužijeme rajský protlak, aby se v jídle nebily různé chutě.

Ryba: makrelu osmažíme nebo upečeme v troubě: na rybu poklademe čerstvé feferonky a zázvorový prášek, limetu, posolíme, můžeme přidat maggi prášek. V troubě necháme na cca 30-45 minut.

Maso: kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a lehce povaříme spolu s černým pepřem, česnekem, maggi práškem, paprikou. Po chvíli vaření promícháme s olivovým olejem a osmažíme. Smícháme s ochucenou rýží.

V ČR můžeme k jídlu nachystat salát – v Sierra Leone se jí jen občas, není tam běžný (původní).

Musu Roger

Paní Musu Rogers pochází ze Sierra Leone, odkud utekli před 6 lety s manželem a malým synem před pronásledováním. Po velmi strastiplné cestě se dostali do ČR, kde zažádali o mezinárodní ochranu. V současnosti žije v Praze sama se synem (manžel zemřel několik měsíců po příjezdu). Po získání azylu v ČR ji hodně podpořily neziskové organizace pomáhající cizincům a uprchlíkům, protože kolem sebe neměla nikoho, na koho se obrátit (v Praze je velmi málo lidí ze Sierra Leone a ona je jediná žena s dítětem). Pracuje jako pomocnice v kanceláři.

České jídlo má celkem ráda, raději by vařila vlastní jídlo, ale syn má raději české jídlo – naučila se ho vařit kvůli němu. Při návštěvě Afriky musí kupovat jídlo v drahých obchodech pro cizince, protože syn chce brambory a mrkev.

Komentáře

1) ZadlaryEmess  01/06/22 09:39

вывеземмусор
http://xn--b1aajaj5aaqsiv3g.xn--p1ai
https://cse.google.bg/url?q=http://xn--b1aajaj5aaqsiv3g.xn--p1ai/

2) Ismaelpex  08/06/22 15:25

повышение квалификации в области пожарной безопасности
http://www.center-tec.ru/index6.html
https://google.ml/url?q=http://center-tec.ru/index6.html

3) Cesardal  21/06/22 16:14

зарплатные исследования
http://www.npa.by/kak-vybrat-metod-podbora-personala.html
http://google.com.mm/url?q=https://adminresurs.by/

4) Michaelinago  27/06/22 19:07

Трудоустройство в США
https://nezamenimyh.net
http://google.cz/url?q=https://www.nezamenimyh.net/

5) Danielmar  01/07/22 13:00

сухой лед розница москва
https://www.suhoj-led-msk.ru/
http://www.google.md/url?q=https://suhoj-led-msk.ru/

6) Stevenovake  10/07/22 15:12

шины тойота
https://toyotyres.site/
http://plus.gngjd.com/url?q=https://toyotyres.site/

7) Stevenovake  14/07/22 11:09

тойо
https://www.toyotyres.site
https://google.co.ls/url?q=https://toyotyres.site/

8) EduardoSes  18/07/22 12:32

Elena Likhach
https://kremlinrus.ru/article/455/151796/
http://google.es/url?q=http://www.kremlinrus.ru/article/455/151796/

9) Jameskip  19/07/22 11:59

Елена Лихач
http://ogirk.ru/2022/07/18/tvorchestvo-eleny-lihach-vchera-segodnja-zavtra/
https://google.hu/url?q=https://www.ogirk.ru/2022/07/18/tvorchestvo-eleny-lihach-vchera-segodnja-zavtra/

10) Lancevot  20/07/22 21:06

Елена Лихач Инстаграм
https://www.elena-likhach.ru
http://2ch.io/https://elena-likhach.ru/

11) Johnnielex  24/07/22 17:30

Елена Лихач Ютуб
https://www.litprichal.ru/press/311/
http://google.cn/url?q=https://www.litprichal.ru/press/311/

12) Alfonsomug  26/07/22 12:10

магазины спецодежды рядом на карте
http://specodegdaoptom.ru
http://google.tl/url?q=http://specodegdaoptom.ru/

13) Alfonsomug  27/07/22 07:59

магазин медицинской спецодежды
http://www.specodegdaoptom.ru
http://google.com.sb/url?q=http://specodegdaoptom.ru/

14) DavidVax  28/07/22 18:32

укладка асфальта москва
http://www.dorog-asfaltirovanie.ru
http://letssearch.com/?domainname=https://dorog-asfaltirovanie.ru/

15) DavidVax  29/07/22 09:55

стоимость укладки асфальта за м2
http://dorog-asfaltirovanie.ru
http://sgoc.ru/redirect?url=https://dorog-asfaltirovanie.ru/

16) DavidVax  29/07/22 10:50

асфальтирование дорог и парковки
http://www.dorog-asfaltirovanie.ru/
http://www.google.nr/url?q=https://dorog-asfaltirovanie.ru/

17) FrancisSkymn  02/08/22 20:58

дом из бруса проект
http://www.stroim-doma-rf.ru
https://stopgame.ru/to/?https://stroim-doma-rf.ru/

18) FrancisSkymn  03/08/22 21:59

проекты домов из бруса
https://www.stroim-doma-rf.ru
http://www.dogjudge.com/?URL=https://stroim-doma-rf.ru/

19) Warranrox  05/08/22 10:38

недорогое продвижение сайта
https://www.prodvizhenie-saitov-24.ru
https://www.d0x.de/?https://prodvizhenie-saitov-24.ru/

20) JasonNit  05/08/22 14:02

Регистрация Патента на полезную модель
http://urflex.ru/
http://google.dz/url?q=https://urflex.ru/

21) RobertNuh  06/08/22 12:32

сколько стоит приватизация
http://lex-center.ru/
http://google.cc/url?q=http://lex-center.ru/

22) JasonNit  08/08/22 12:26

Представительство в гражданских делах
https://www.urflex.ru/
http://google.com/url?q=https://urflex.ru/

23) Warrenrox  09/08/22 09:57

сео продвижение интернет магазина цена
http://prodvizhenie-saitov-24.ru
https://24net.kz/go?url=https://prodvizhenie-saitov-24.ru/

24) Warrenrox  09/08/22 15:57

оптимизация и продвижение сайтов москва
http://prodvizhenie-saitov-24.ru/
https://isitup.org/https://prodvizhenie-saitov-24.ru/

25) Briceboork  10/08/22 13:07

эротический массаж казань релакс на дому
http://eroticheskiy-massage-kazan.ru
http://www.wpex.com/?URL=https://eroticheskiy-massage-kazan.ru

26) Briceboork  10/08/22 19:49

эротический массаж казань релакс на дому
http://www.eroticheskiy-massage-kazan.ru
https://google.mg/url?q=https://eroticheskiy-massage-kazan.ru

27) Francisten  11/08/22 16:29

когда выйдет ipad air 2022
https://mobileax.ru/
http://jacobberger.com/?URL=https://mobileax.ru/

28) Mathewecowl  11/08/22 20:02

https://futuramia.ru/
https://futuramia.ru/program/cheledzh-batl-koroli-hajpa-9-13-let/
http://whois.hostsir.com/?domain=https://futuramia.ru/

29) Stevervog  12/08/22 07:49

ремонт компьютеров на дому
http://www.hi-servis.ru/
http://google.com.mm/url?q=https://hi-servis.ru/

30) Stevervog  12/08/22 10:14

сириус ремонт компьютеров
http://hi-servis.ru
http://maps.google.st/url?q=https://hi-servis.ru/

31) Hectorvax  13/08/22 12:18

абс авто отзывы клиентов
http://autoru-otzyv.ru/otzyvy-avtosalon/abc-auto
https://google.cc/url?q=https://autoru-otzyv.ru/otzyvy-avtosalon/abc-auto/

32) Jamesprima  14/08/22 11:04

потерял гос номер
https://avto-dublikat.ru/
http://archives.midweek.com/?URL=https://avto-dublikat.ru/
https://avto-dublikat.ru/

33) FrancisSkymn  14/08/22 14:14

постройка дома под ключ цена
https://stroim-doma-rf.ru
http://maps.google.cz/url?q=https://stroim-doma-rf.ru/

34) Gregorydug  14/08/22 17:55

дубликаты иностранных номеров
https://guard-car.ru
http://ww.deborahamos.net/?URL=https://guard-car.ru/

35) Jamesaxiow  15/08/22 11:19

led лампы для бассейна https://www.intex-press.by/2021/08/23/osveshhenie-dlya-bassejna-dolzhno-byt-kachestvennym-i-pravilnym/
https://www.dns-checker.com/whois/https://www.intex-press.by/2021/08/23/osveshhenie-dlya-bassejna-dolzhno-byt-kachestvennym-i-pravilnym/

36) DavidVax  15/08/22 14:07

укладка асфальта москва
https://xn-----6kcabaabrn8dcgehs8a0cgpj5a0q.xn--p1ai
http://www.google.st/url?q=https://xn-----6kcabaabrn8dcgehs8a0cgpj5a0q.xn--p1ai

37) Charlescew  15/08/22 22:09

услуги компьютерного мастера на дому
компьютерный мастер

38) Wartenrox  16/08/22 11:51

заказать раскрутку сайта
https://prodvizhenie-online.ru
http://google.com.pl/url?q=https://prodvizhenie-online.ru/

39) Joshuadueks  18/08/22 20:05

В данном отделе выставлены бизнес-аккаунты известной соц сети Facebook. Вы сможете крайне быстро и легко получить аккаунты в Facebook без переплаты и без риска.
Смотрите по ссылке - https://rasnas.site/en/high-quality-fb-auto-registrations-with-friends-and-eaab-token/kupit-farm-akkaunt-facebook.html
Автореги на интернет-биржах являются недорогими. Их стоимость где-то от 2 до 250 руб. Цена подогретого аккаунта больше на 5-7 долларов.
Магазин аккаунтов Facebook ce72ebe

40) Edwardfulky  24/08/22 10:18

Давно планируете отдохнуть за городом и с пользой для здоровья провести выходные дни с родными, друзьями или коллегами по работе? Аренда беседки с мангалом для шашлыков, отличный и недорогой вариант для того, чтобы позаимствовать у природы энергии и впитать в себя массу позитивных эмоций на предстоящую рабочую неделю.
https://arendabesedok.ru/moskva/
На нашем сайте вы сможете снять беседку для отдыха на любой вкус и в любое время года! Объектов множество, объявления постоянно обновляются и вы всегда можете снять, арендовать не только на день но и на выходные с ночлегом, так как очень часто, кроме беседок, еще сдаются уютные домики ночевки.
Аренда беседок с мангалом для шашлыка и отдыха 6dcd4b5

41) MichaelSueld  24/08/22 12:13

В 2022 году экзамены на получение новых категорий можно сдавать в обычном режиме. Сейчас экзаменационные подразделения работают и в выходные дни. Очереди обычно нет, поэтому сдать экзамен можно, если у вас есть специально выделенное время.
https://www.novgaz-rzn.ru/press/1827.html
Получить водительские права в России можно несколькими способами. Первый – через русскую автошколу. Эти учреждения обеспечивают всех водителей образовательной программой и экзаменами на получение лицензии.
Водительские права: условия получения f371ccb

42) Charlesvot  25/08/22 08:50

Если вы водите автомобиль с погнутым, обесцвеченным или пришедшим в негодность номерным знаком, вы можете получить его замену в ГИБДД. Скорее всего, вам придется заплатить пошлину и предъявить доказательство того, что вы являетесь владельцем автомобиля.
https://forum.genital-clinic.ru/community/profile/chetfowlkes7405/
Если у вас нет номерного знака, вы можете получить его в местном управлении ГИБДД. Вам нужно будет взять с собой регистрационные документы на автомобиль и свидетельство о страховании. За эту услугу обычно взимается плата.
Дубликаты гос номеров: условия получения ebe44ef

43) AlbertSheds  29/08/22 15:58

Несмотря что в наши дни виртуальная предоплаченная карта стала не менее распространенной, нежели другие разновидности платежных карт, все же не все клиенты банков смогли оценить ее по достоинству.
Смотрите по ссылке
Есть несколько существенных аспектов, делающих ее непохожей на банковские карты. Так, она не имеет привязки к счету в банке, хотя в большинстве случаев ее оформление происходит именно в нем.
Разновидности предоплаченных карт cf371cc

44) AlberiSheds  30/08/22 20:44

Влияние наркотиков на организм до сих пор изучается врачами и учеными. Одно можно сказать в любом случае – речь идет о негативном. Однако из-за низкого уровня информативности и осознанности, проблема продолжает распространятся. Наркотические вещества пагубно влияют на организм.
Подробнее по ссылке на сайте.
Вещества наркотического свойства воздействуют на разные сферы здоровья – физического и психического. Клиника борьбы с наркотической зависимостью доктор Боб помогает решить проблему пациента с помощью современных методик
Влияние наркотиков на организм 8636dcd

45) Davidempon  30/08/22 22:38

http://gazetki.by/article/komfort-s-derevyannymi-oknami - http://gazetki.by/article/komfort-s-derevyannymi-oknami

46) DylanThalf  31/08/22 01:21

http://moydomovoy.com/preimushhestva-kompozitnyx-bassejnov/

47) StephanNAX  31/08/22 09:08

надувной бассейн bestway купить

https://tvoi54.ru/articles/13-04-2020/4616-kak-vybrat-naduvnoi-bassein-dlja-dachi.html

48) Frankplada  31/08/22 16:57

https://bobr.by/news/press-releases/176934
https://bobr.by/news/press-releases/176934

49) ClementDiedo  01/09/22 22:10

Если это будет косметический ремонт, то его можно произвести своими силами, с помощью друзей, знакомых или с привлечением одного частника – специалиста.
Источник - https://art-garbage.ru/osushhestvlenie-gruzoperevozok/
В случае с капитальным ремонтом без переезда уже не обойтись. Он потребует привлечения профессиональных специалистов, возможно дополнительных согласований на перепланировку, отключения отопления
Ремонт 2х комнатной квартиры: нюансы и тонкости 71ccbdc

50) BrianVog  30/09/22 07:41

Некоторые курсовые, контрольные и особенно - дипломные работы выполнить самому практически невозможно. Особенно, когда времени осталось мало. Доверять выполнить работу посторонним людям - страшно, ведь сдавать работу будете Вы, а не консультант.
Автор 24 ру
Смотрите по ссылке - http://www.author24.us/
Можете не беспокоиться. Вы обратились по адресу. Здесь нет сорванных сроков, низкой оригинальности и халтуры. Мы Вас не подведем. Мы не скачаем работу из сети, не запутаемся в оформлении и не бросим Вас с невыполненными корректировками перед защитой. Мы будем сопровождать Вас от начала и до конца.
=1&WASUID=bfdfcf799d9c4e99013df00da378cdb1&WASOID=262265]Автор 24 (автор24) - сервис помощи студентам #1 в России dc5ce72

51) Kennethnaf  16/10/22 09:20

Предоставляем услуги эвакуатора для легковых и грузовых автомобилей от 780 руб. Подача манипулятора осуществляется в течение 15 минут в любой час.
эвакуатор в новосибирске самый дешевый цена
Смотрите по ссылке - https://www.xn-----7kcacfcdrka1ab2ad3brbjf3ahle5ay6lnf.xn--p1ai/
Вызов можно совершить в любое время суток, без выходных, по телефону или через заявку на сайте. Наша компания круглосуточная и предлагает лучшую стоимость в регионе.
Эвакуатор Новосибирск ebe44ef

52) Robertfub  21/10/22 11:49

Severasynth Potassium Iodide Thyroid Support and Iodide Balance – Magnesium Supplement – Fast Absorption – Non-GMO – Gluten Free – Vegetarian 60 Capsules 65mg
potassium iodide radiation tablets
Link - https://amazon.com/Severasynth-Potassium-Thyroid-Support-Balance/dp/B0BBR9CMMH/
Stimulates metabolism, accelerates fat burning and reduces appetite. Lowers cholesterol levels and the risk of atherosclerosis.
Severasynth Potassium Iodide Thyroid Support and Iodide Balance – Magnesium Supplement – Fast Absorption ebe44ef

53) Jamesprima  23/10/22 21:28

Клининговая компания в Уфе - оказывает профессиональные услуги в сфере клининга. Генеральная уборка квартир и домов. Уборка после ремонта. Ежедневная или поддерживающая уборка помещений.
клининговая компания уборка
Смотрите по ссылке - https://top-referat.ru
Клининг офисов и коммерческих помещений. Мойка окон, лоджий и балконов. Химчистка мягкой мебели и ковровых покрытий с выездом на место заказа.
Качественная уборка квартир и широкий спектр клининговых услуг. f8636dc

54) Franknit  25/10/22 19:15

Клининг обучение для начинающих. 33 пошаговых видео уроков, с помощью которых Вы без труда откроете бизнес на клининговых услугах!
профессиональная уборка обучение
Смотрите по ссылке - http://sbpulse.ru/
Школа клининга от А до Я. Как открыть клининговую компанию с нуля пошагово? Благодаря нашим обучающим курсам – Вы сможете запустить бизнес на клининге всего за 1 месяц! Подробные видео уроки, техническая документация, готовы сайт, консультации!
Обучение клинингу – пошаговые видео уроки. c5ce72e

55) YqnQION  30/10/22 18:25

https://prednisoneall.top/

56) JenFWUN  13/11/22 23:42

Drug information sheet. Effects of Drug Abuse.
cheap sinemet pills in US
Actual what you want to know about medicines. Read information here.

57) JavUKKH  17/11/22 19:08

Meds information sheet. Short-Term Effects.
lasix tablets in Canada
Some what you want to know about medication. Get here.

Přidat komentář