Ovesné kuličky (Rahima)
20/10/15 | Recept | Afghánistán
Afghánské ovesné kuličky jsou rychlé, jednoduché a tak chutné! Tento nepečený dezert je ideální, když chcete ohromit nečekanou návštěvu nebo jako lehký pamlsek, když na vás přijde chuť na sladké. Navíc vás ani vaše hosty nemusí trápit výčitky svědomí - ovesné vločky, které jsou jejich hlavní ingrediencí, jsou ideálním zdrojem bílkovin a zdravých tuků. Kdybyste stále ještě váhali, zda si dopřát tuto afghánskou dobrotu, vězte, že každá kulička vaše tělo obohatí také o vitamíny B a E a doplní vaše zásoby vápníku a železa.
Doba přípravy: 30 min.
Nasytí: 12-15 osob
Na přípravu potřebujete:
- 500 g ovesných vloček
- 250 g cukru
- 30 g kakaa
- 250 g másla
- 100 g rozinek
- 100 g strouhaného kokosu
Postup:
Kuličky jsou nenáročné na přípravu - není potřeba je péct, a tak jejich přípravu zvládne každý: všechny přísady kromě strouhaného kokosu rozmixujeme mixérem. Ze vzniklé hmoty ručně tvarujeme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu. A je to!
Rahima
Tímto cukrovím nás pohostila půvabná mladá paní Rahima. Ovesné kuličky prý nechyběly ani na její svatební hostině, která bývá v Afghanistánu, jako ostatně všude jinde, velice bohatá. Však také svatbě předcházejí dlouhé zásnuby. Takto vypadaly ty její.
Když se rodiče jejího muže rozhodli, že by si jejich syn mohl vzít Rahimu, vydaly se nejprve ženy z jeho rodiny, tedy jeho matka a sestra, na návštěvu k nevěstě. Protože uznaly, že Rahima je moc hezká a šikovná, přišel na návštěvu do domu nevěsty ženich se svými rodiči. Tam ho Rahima z dálky poprvé spatřila, ale on ji vidět nesměl. Rodičům nevěsty se ženich líbil, a tak už jen otcové rodin domluvili podrobnosti - např. kolik ženich za nevěstu zaplatí, kdy bude svatba apod. Od té doby se snoubenci směli jedenkrát týdně vidět a povídat si, i když jen v přítomnosti některého příbuzného. Za rok pak byla svatba.