recepty s lidským příběhem
Mongolsko: sběratelská kartička s příběhem
30/10/15 | Akce | Mongolsko
Na SIMI Foodblogu najdete sběratelské kartičky s recepty ze série multikuturních večerů projektu Crossing borders. Kartičky obsahují nejen návod na přípravu tradičních jídel ze zemí, odkud pocházejí naši klienti a jejich přátelé, ale také jejich osobní příběhy prozrazující, jak se do Česka dostali a jak se jim tu žije. Kartičky s námi můžete sbírat a vytvořit si tak jedinečnou multikulturní kuchařku.
Na třetí sběratelské kartičce nás paní Jagarmaa zavede do země modrého nebe Mongolska. Vystudovaná operní pěvkyně, která v Česku našla své poslání v oblasti sociální práce, nás naučila uvařit oblíbenou mongolskou pochoutku búz.
Búz, knedlíčky plněné hovězím nebo skopovým masem, se v Mongolsku tradičně jedí na nový rok, který se podle mongolského lunárního kalendáře slaví většinou až v únoru.
Sběratelskou kartičku s recepty z Mongolska si můžete stáhnout tady nebo kliknutím na obrázky níže.
Paní Jagarmaa o životě v rodném Mongolsku přednáší na školách - ráda by tak překonala zažitou představu o Mongolech jako chudých pastevcích a vesničanech.
Komentáře
Zatím nikdo nekomentoval