recepty s lidským příběhem
Sbírejte s námi kartičky s recepty s příběhem! (Alan)
11/09/15 | Akce | Sýrie
Na SIMI Foodblogu najdete sběratelské kartičky s recepty ze série multikuturních večerů projektu Crossing borders. Kartičky obsahují nejen návod na přípravu tradičních jídel ze zemí, odkud pocházejí naši klienti a jejich přátelé, ale také jejich osobní příběhy prozrazující, jak se do Česka dostali a jak se jim tu žije. Kartičky s námi můžete sbírat a vytvořit si tak jedinečnou multikulturní kuchařku.
První sběratelská kartička s příběhem patří Alanovi, syrskému Kurdovi, kterého jeho touha po vysokoškolském studiu přivedla v sedmdesátých letech až do bývalého Československa... Alan nám přinesl tři výborné recepty, které také najdete na našem foodblogu: jako předkrm si podle něj připravte lilkový baba ghanoush, jako hlavní jídlo uvařte masové karbanátky kutilk a navrch své hosty oslňte slaďounkým dezertem cave ktke.
Sběratelskou kartičku s recepty ze Sýrie si můžete stáhnout tady nebo kliknutím na obrázky níže.
Alan
Příběh Alana začíná v sedmdesátých letech, kdy si velmi přál studovat na vysoké škole, ale jako Kurdovi mu byla tato možnost v Sýrii odepřena (v roce 1962 byli Kurdové v Sýrii zbaveni občanství). Pan Alan se své touhy nevzdával a to ho zavedlo až do bývalého Československa. Nastoupil na vysokou školu v Košicích, kde také potkal svou partnerku a založil rodinu. Po ukončení studií však musel svou ženu a syna opustit a vrátit se zpět. V Sýrii byl jako cizinec zadržen a předán tajné policii. Během následujícího nelehkého období byl převážen z místa na místo po celé Sýrii. Po měsíci stráveném v Hasaki byl konečně propuštěn, ale bez falešných dokladů nebyla možnost, jak se za svou rodinou do Československa vrátit. Sehnat doklady trvalo Alanovi další rok. Sýrii pak opustil tajně, za pomoci pašeráků, kteří ho převedli do Turecka, odkud pokračoval dál do Evropy. Po návratu do Košic zjistil, že jeho partnerka se mezitím vdala a má další dítě se svým druhým slovenským manželem. Alan se tak rozhodl odejít za prací do Německa, kde v současnosti trvale žije i se svou kurdskou manželkou.
Komentáře
Zatím nikdo nekomentoval