Greixonera de brossat (Mísa s tvarohem)

Jmenuji se Tomeu Vizoso a pocházím z Mallorky. Už více než 15 let žiju v ČR, nejdřív v Praze a pak v Praskolesích, to je malá vesnice v okrese Beroun.

Ve věku 20 let jsem se přestěhoval do Porta v Portugalsku, kde jsem žil cca 5 let. Tam jsem poznal několik Čechů, mezi nimi i svou ženu, Katku. Ještě v Portu jsem se začal učit česky, a po roce jsme se přestěhovali do Prahy.

V Praze jsem pokračoval v učení češtiny, našel jsem si práci. Pracoval jsem z domova pro jednu organizaci v zahraničí. Měl jsem tedy možnost se seznámit se zbytkem České republiky o víkendech. Při takových cestách jsme přišli na to, že Praha je dobrá, ale že na venkově se budeme mít lépe. Koupili jsme si domeček na kraji vesnice a tam se narodily naše děti.

Na vesnici není moc cizinců, a co mi nejvíc pomohlo navázat kontakt s „místníma“, byla hlavně výchova našich dětí. Ale také různé koníčky, které jsme měli společné s našimi kamarády, jako třeba chov zvířat, vaření piva, jídlo, atd. A také pravidelné návštěvy hospody.