Foto

Chicken Savoy (David)

04/07/18 | Recept | Spojené státy americké

Kuřecí maso, ať už prso, stehno či celé kuře, zapečeme ve směsi olivového oleje, česneku, koření a sýra. Ještě předtím, než budeme maso servírovat, pokapeme upečené kuře balsamico octem. Jako vhodná příloha může posloužit bramborová kaše.

Ingredience:

  • Kuře – celé
  • 1/8 hrníčku olivového oleje
  • 1 hrníček kuřecího vývaru
  • 1 stroužek česneku – drcený
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 1/4 hrníčku strouhaného sýra Romano
  • 3 lžíce balsamico octa

Postup:

  1. Předehřejeme si troubu na 230° C.
  2. Pokud máme celé kuře, naporcujeme ho na menší kousky ( prsa, stehna).
  3. Kousky kuřete vyskládáme na plech.
  4. Vedle plechu si v misce smícháme olivový olej, kuřecí vývar, který potřeme po celém kuřeti.
  5. Posypeme kuře česnekem.
  6. Okořeníme oreganem, pepřem a solí.
  7. Navrch dáme sýr,  vložíme do trouby a pečeme dozlatova.
  8. Před servírováním pokapeme balsamico octem.

Recept s příběhem připravili pro SIMI Foodblog studenti Gymnázia Jana Keplera v rámci projektu Mluvme spolu (o migraci), který je spolufinancován Evropskou unií z Evropských strukturálních a investičních fondů v rámci Operačního programu Praha – pól růstu ČR.

David

Šestatřicetiletý David pochází z New Jersey, jeho původ byl hlavním důvodem, proč se rozhodl odstěhovat: „Mé rodné město trpí komplexem maloměšťáctví, bylo, je a navždy bude ve stínu věhlasného New Yorku, který je poblíž. Už od mala jsem měl potřebu odtud zmizet.“

Vystudoval filozofii, přesto se nyní věnuje výuce angličtiny, ke které nebyla jednoduchá cesta: „Uvědomil jsem si, že se filozofováním neuživím a zároveň hledal po univerzitě nové útočiště. Mám i polské kořeny, tudíž Evropa byla jasnou volbou. Nejprve jsem učil angličtinu v Rusku, ale ještě předtím jsem si musel zařídit pedagogický kurz v Praze a od té doby jsem se do toho krásného města zamiloval a nakonec se zde před pěti lety usídlil.“

Tvrdí, že naučit se česky nebyl zásadní problém, jelikož už měl dobrý základ slovanských jazyků díky znalosti polštiny a ruštiny.

S asimilací nikdy neměl problém, snadno si hledá nové přátele, dokonce si i přivydělává jako turistický průvodce se strašidelnou tématikou.

Na Češích mu nejvíce vadí míra ateismu, sám je silně věřící.

S jeho národností je na vážkách: „Jako Američan se rozhodně necítím, a protože jsem v Evropě vystřídal mnoho států, nedovedu se přiřadit k jednomu konkrétnímu. Asi bych řekl, že jsem Evropan, ale určitě nepodporuji EU.“

Je v ČR velmi spokojený a nad návratem nepřemýšlí.

Komentáře

Zatím nikdo nekomentoval

Přidat komentář

CAPTCHA